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スペインのどこの特産?

自治州 :
Basque Country

País Vasco


準備

Ingredients

Ingredients for 4 people: 4 200 g sides of hake 4 cloves of garlic olive oil 16 clams 1 tin of asparagus chopped parsley flour

Preparation

Dice the garlic very finely and place in an earthenware dish with the oil over a flame. At the same time, lightly coat the lomos de hake in flour and when the oil is warm, add them to the pan along with the clams. Cover the earthenware dish for a few moments and add the asparagus and its juice. Cover the dish again for another few minutes.Add the parsley and gently but continuously move the dish from side to side for 3 or 4 minutes. Then cover the dish again and remove the stew from the flame, leaving it to stand for a few minutes before serving.

詳細

レシピ情報

カテゴリー:
Main course

調理時間:
10 minutes

予算:
Medium

季節:
Todo el año

栄養データ

Energy:
Average

Cholesterol:
Low

Carbohydrates:
High

Proteins:
High




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