Medina del Campo, in provincia di Valladolid, in occasione delle feste patronali del mese di settembre organizza vari "encierros" dove il toro è protagonista.

Gli "encierros" tradizionali della festa di San Antolín si svolgono tra musica e divertimento per le strade cittadine. I tori vengono condotti dalle campagne fino in città, dove vengono lasciati liberi perché i "mozos" possano correre davanti a loro per le strade di Medina del Campo dando vita a uno spettacolo emozionante. Gli "encierros" si svolgono secondo le tre diverse modalità tradizionali: a cavallo in aperta campagna, a piedi lungo i percorsi urbani e "capeas y cortes" nell'arena. Questi spettacoli taurini tradizionali si tengono dal 1490.