Torrevieja è una località turistica la cui vita è incentrata sul mare e il sale. Le due enormi saline, La Mata e Torrevieja, sono circondate da moderni comprensori.

Collegate tra di loro, queste saline sono state dichiarate parco naturale e, attraverso quella de La Mata, comunicano direttamente con il mare. L’estrazione del sale è antica quanto l’era cristiana, ma è stato nel XIX secolo che ha conosciuto la sua epoca di maggiore espansione . Attualmente il sale di Torrevieja si esporta in tutto il mondo, e la sua produzione annuale super il milione di tonnellate.

A Torrevieja, la tradizione marinara è mantenuta in vita dall’intensa attività del porto peschereccio e commerciale e dai numerosi attracchi che offre il Real Club Nautico Torrevieja e Marina Internazionale. Alla fine del lungomare si trova il molo dove venivano caricate le navi che portavano il sale a Cuba ritornando poi con un carico di canzoni popolari, le habanera, tradizione che alimenta il torneo di corali che si tiene ogni estate nella città.