Conserva interessanti monumenti dal peculiare stile gotico. Il centro storico è stato dichiarato Bene di Interesse Culturale.

Noia si trova a circa 36 chilometri dalla città di Santiago de Compostela. Il centro storico è una delle sue principali attrazioni. Qui si trovano tre edifici religiosi particolarmente interessanti. La chiesa di San Martiño è un esempio di stile gotico marinaio (XV-XVI secolo) con un'unica navata con contrafforti, abside poligonale con sette lati su volta a crociera e facciata con rosone. La chiesa di Santa María A Nova, del XIV secolo, pur presentando resti dell'edificio romanico precedente, è anch'essa in stile gotico marinaio, e ospita la maggior collezione di lapidi corporative e nobiliari moderne e del medioevo. Il convento di San Francisco, invece, è in stile gotico rinascimentale (inizio del XVI secolo).

Nella parte più elevata di Noia si trovano i resti della fortezza di Tapal e le antiche mura medievali e vicino a questi resti, si trova la residenza dei Churruchaos, una delle tante dimore nobiliari o pazos di origine gotica della città, come la casa di Xouva o la residenza Dacosta, tra gli altri.