Sapori della terra e prezzi adatti a tutte le tasche

A Saragozza la gastronomia è un’arte. Per questo, vi assicuriamo che mangerete e berrete più che bene. L’offerta è vasta: ristoranti, cantine e bar, dai più semplici e caserecci ai più lussuosi ed esotici, con influenze asiatiche.

Tocca a voi scegliere. A Saragozza troverete una gastronomia varia, con prezzi accessibili a tutti. Per 6 € potrete gustare un menu in una delle taverne del centro storico. E per 30 o 40 € vi aspettano nuove creazioni basate sulla fusione d’aromi e sapori provenienti da diverse cucine.

Non potrete lasciare Saragozza senza aver assaggiato le tipiche tapas. Il posto migliore è il centro: la piazza di San Miguel e le strade circostanti, l’antico Tubo, piazza Santa Marta, piazza Santa Cruz e quelle adiacenti, o i vicoletti attorno a viale Independencia, come Cinco de Marzo e Cádiz, o piazza del Carmen. Ad ogni modo, queste non sono le uniche zone. Fatevi consigliare e non ve ne pentirete. Spendendo davvero poco potrete assaggiare vere e proprie delizie in miniatura.

Molte tapas, così come diverse pietanze, sono elaborate con i prodotti della terra: ortaggi e frutta dei campi della valle dell'Ebro, prosciutto di Teruel, agnellino da latte dell'Aragona, olio d'oliva extravergine e vini con Denominazione d'Origine (Cariñena, Campo de Borja, Calatayud e Somontano)... Sono assolutamente da assaggiare piatti tipici come le migas (mollica di pane fritta), il pollo al chilindrón (con una salsa di pomodoro e peperoni), l’agnellino al forno, il riso in umido con borragine e vongole, o le zampette di maiale ripiene di funghi.

E non dimenticate i bar all’aperto. Quando il tempo accompagna, a partire dalla primavera e dopo il tramonto, le strade di Saragozza si riempiono di tavolini e sedie, e la gente s’incontra nei bar all'aperto per bere qualcosa di fresco in compagnia degli amici. Basta andare a viale Independencia, piazza San Francisco, viale Sagasta o il parco Primo de Rivera, che d’estate ospita spettacoli dal vivo, per rendersene conto.