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Asturias


La gastronomia delle Asturie, nella Spagna settentrionale, non è solo un piacere, ma un vero e proprio stile di vita. Vogliamo proporti diverse esperienze per farti gustare le ricette e le abitudini del posto in modo autentico: assistere a un'asta del pesce, scoprire come vengono prodotti il sidro o i famosi formaggi della zona, provare a mungere una mucca… chi visita le Asturie riparte sempre con il desiderio di tornare.



Itinerari dei sapori delle Asturie

Nelle Asturie potrai scegliere tra diversi tipi di itinerari a seconda dei tuoi gusti, con orari, costi e durata differenti. Sono suddivisi in vari gruppi: Itinerario dei sapori tradizionali dell'orto. Un invito ad assaporare la tradizione gastronomica delle Asturie e partecipare ad attività come dar da mangiare agli animali da fattoria, imparare a distinguere tra mucche da latte o da carne, conoscere l'orto e riconoscere gli autentici fagioli asturiani. Itinerario del sidro. Una proposta per assaporare la bevanda più popolare delle Asturie. Vedrai campi di meli fioriti, visiterai frantoi e imparerai a mescere il sidro nel modo più tradizionale. Itinerario dei sapori del mare. Visita i mercati e le industrie conserviere o partecipa a corsi di cucina marinara. Itinerario dei formaggi e latticini. Sai che nelle Asturie vengono prodotte più di 40 varietà di formaggi? Potrai degustarli e conoscerne tutto il processo di produzione. Itinerario enoturistico di Cangas. Un abbinamento di vini e turismo che unisce la visita di vigneti d'alta montagna con le feste della vendemmia e la degustazione di vini locali. Particolarmente consigliato in autunno.

"Mesas de Asturias" e otto stelle Michelin: qualità garantita

Se con un'offerta culinaria così ampia non sai quale ristorante scegliere nelle Asturie, ecco qualche suggerimento. "Mesas de Asturias" è un marchio di eccellenza gastronomica che contrassegna una serie di ristoranti e sidrerie dove troverai piatti elaborati con modalità differenti: ricette tradizionali, cucina d'autore, cucina innovativa… E se ancora non hai deciso ti sveliamo un altro segreto: otto ristoranti delle Asturie hanno ottenuto il riconoscimento delle stelle Michelin, Casa Marcial (Arriondas), El Corral del Indianu (Arriondas), Auga (Gijón), La Salgar (Gijón), El Retiro (Llanes), Casa Gerardo (Prendes), Arbidel (Ribadesella) e Real Balneario (Salinas). Prepara il tuo palato a un piacere mai provato prima.  



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