Territorio del Goierri, nell'Euskadi-Basque Country, vincitore EDEN



Una destinazione da prendere a morsi? Senza dubbio il territorio del Goierri (Euskadi-Basque Country). Qui è dove viene elaborato il formaggio Idiazabal. Abbiamo pensato di parlartene perché adesso hai un motivo in più per conoscerlo. È stato inserito nella rete delle destinazioni EDEN (European Destinations of Excellence) dopo aver ottenuto il premio dell'edizione 2015.

Oltre a riconoscere la sostenibilità dello sviluppo del territorio, questi premi ne riconoscono la bontà della gastronomia. Perché se c'è una cosa che sanno fare gli abitanti di questi luoghi è mangiare bene e naturalmente amano offrire il meglio anche a chi li visita. Ne sono un esempio le innumerevoli sagre gastronomiche organizzate dai 18 comuni di questo territorio nel corso dell'anno. Ti verrà l'acquolina in bocca. Non ripartire senza averne assaporato il prodotto di eccellenza, il Formaggio Idiazabal . Ottenuto da latte crudo di pecore Latxa, riceve ogni anno riconoscimenti in eventi internazionali come il World Cheese Award. Vuoi saperne di più? Al di là della gastronomia, il turismo nel Goierri è davvero speciale: il rispetto dell'ambiente e delle tradizioni della gente del posto è la sua caratteristica principale. Nel comune di Ordizia potrai fare una passeggiata in un mercato con più di 500 anni di storia. In queste terre troverai i migliori prodotti di stagione del cuore dell'"Euskadi-Basque Country" . E potrai anche godere della natura nei Parchi Naturali di Aralar e Aizkorri-Aratz. Altre proposte? Che te ne sembra di visitare sidrerie, caseifici e tenute agricole o di percorrere gli itinerari del formaggio Idiazabal a piedi o in auto? E di partecipare a un gioco di orieentering in famiglia o di visitare una stazione di trail per fare attraversate in montagna? Siamo certi di aver risvegliato il tuo interesse, allora non esitare, visita il territorio del Goierri nell'Euskadi-Basque Country. Una destinazione europea con certificato di eccellenza e una gastronomia di lusso.  



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