Tapas di prosciutto

Huelva, Capitale spagnola della gastronomia 2017

Una delle ragioni che ci spinge a viaggiare è la buona cucina. Quindi, se stai pensando di venire in Spagna, quest'anno devi scegliere la capitale della Costa de la Luz, Huelva, in Andalusia, che sarà la Capitale spagnola della gastronomia 2017. Adesso che lo sai, dai un'occhiata all'immagine sopra. Mette l'acquolina in bocca, vero?

Visite in località vicino a Huelva

Quali sono le attività a cui dedicarsi durante il periodo in cui Huelva sarà la Capitale spagnola della gastronomia?

Iniziative di arte urbana, treno turistico gastronomico, rally fotografico "Tasting Huelva", workshop gastronomici "Te cocina un chef", settimane tematiche dedicate a prodotti locali, pacchetti turistici come "Hoy comemos Huelva" (che comprendono alloggio, menu e visita alla città)... Ti aspettano numerose attività durante questo periodo. Inoltre, Huelva ospiterà eventi come il Concorso internazionale di vini e liquori 2017, la VIII Degustazione di olio d'oliva o il Congresso di alta cucina in miniatura "Minimal".

Parlando di cibo... Quali sono i prodotti tipici che ti aspettano?

I tre prodotti più rinomati di Huelva sono il prosciutto iberico, il gambero bianco e le fragole. Dai un'occhiata alla galleria di immagini sulla sinistra. Non puoi visitare la città senza provarli. Ma non dimenticare i molti altri prodotti tra cui il famoso "pescaito frito" (seppia, triglia, preparazioni marinate, alici...), l'olio extravergine di Huelva, il mosciame della Isla Cristina o i vini di Denominazione di origine Condado di Huelva. Nei menu dei ristoranti potrai trovare piatti come vongole alla marinara, tonno ricoperto di cipolla, orata al forno, telline, razza alla paprica, zuppa di pomodoro, "papas" (patate) con seppia...

Non c'è solo la cucina...

Approfitta della visita a Huelva per passeggiare nel centro storico e per fare acquisti nei negozi tradizionali situati lungo le vie pedonali (Concepción, Palacio…). Puoi anche ammirare il paesaggio naturale delle Paludi del Odiel. Sapevi che una delle cose che rendono speciale questa zona è la sua relazione con la scoperta dell'America? Vicino alla città di Huelva puoi visitare il Monastero de la Rábida e il Porto di Palos da cui partì Cristoforo Colombo. Infatti, quest'anno si celebra il "525° anniversario dell'Incontro dei due mondi" con eventi culturali, regate commemorative, fiere dell'artigianato... Altri luoghi di interesse della provincia? Le stupende spiagge della Costa de la Luz, il Parco nazionale di Doñana o la Sierra di Aracena e i Picchi di Aroche.




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