Descrizione

L'Itinerario del Txakoli di Aiaraldea si snoda nei Paesi Baschi (a soli 20 chilometri dalla città di Bilbao e a 35 da quella di Vitoria-Gasteiz) integrando una serie di belle località come Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio e Orduña. La zona è rinomata per la tradizione gastronomica, ricca di prodotti artigianali. Spicca il Txakoli (già prodotto nel IX secolo) con le stupende cantine distribuite su tutto il territorio. E non mancano lungo l'itinerario paesaggi di grande bellezza.

I vini dell'itinerario

Il Txakoli è un vino bianco tipico dei Paesi Baschi, elaborato principalmente con uva autoctona della varietà Hondarribi zuri. Si tratta di un vino leggero, fruttato, leggermente spumoso e con un tocco acido e rinfrescante. I vini dei comuni di Laudio, Amurrio e Okondo appartengono alla Denominazione d'Origine di Álava, mentre quelli di Orduña rientrano nella Denominazione d'Origine Txakoli de Vizcaya. Il Txakoli si abbina bene ai frutti di mare, al pesce e al sushi. Ma l'abbinamento più abituale durante le degustazioni nelle cantine avviene con un altro prodotto legato alla tradizione della zona, il formaggio (appartenente per lo più alla Denominazione d'Origine Idiazabal).

Cosa offre la zona

Un ricco patrimonio culturale al cui interno spiccano il complesso monumentale di Quejana e i centri storici di Orduña e Artziniega, con edifici nobiliari e palazzi, come pure musei che permettono di conoscere le tradizioni basche più diverse, come ad esempio quello di Amurrio dedicato al liquore. Sono disponibili visite guidate. Spazi naturali come il complesso montuoso della Sierra Salvada, ideale per il turismo ornitologico e per le visite a piedi lungo il sentiero GR-284 Cammino della Sopeña. Le vedute panoramiche più belle e conosciute di questo territorio sono quelle del belvedere del Nervión (durante il disgelo si può osservare una cascata che precipita da 300 metri di altezza) e il pantano di Maroño, da dove è possibile avvistare diverse specie di uccelli migratori. Visite a cantine e caseifici, unitamente ad altre attività come l'itinerario alla scoperta delle antiche ghiacciaie naturali o la raccolta dell'uva e l'elaborazione del Txakoli. Attività per le famiglie (passeggiate tra le vigne, osservazione degli animali nelle cascine tipiche dei Paesi Baschi…) e per i più audaci (paracadutismo, viaggi in mongolfiera…). Feste tradizionali in tutti i comuni, concorsi di funghi, la "Txakoli eguna" (giornata del Txakoli), fiere agroalimentari e del bestiame, concorsi di miniature culinarie, gare sportive, marce in montagna… Una gastronomia ricca di prodotti tipici come il formaggio Idiazabal, il miele, il pane casareccio, i salami, il sanguinaccio… e un'agricoltura e un allevamento ecologici per l'elaborazione di prodotti diversi, come marmellate… Per ulteriori informazioni rivolgiti ai nostri uffici del turismo.

Come arrivare

L'itinerario dispone di ottimi collegamenti con le due città di riferimento (Bilbao e Vitoria-Gasteiz), da dove è facile spostarsi in automobile: Da Bilbao: superstrada A-68. Svincolo Laudio-Llodio. Da Bilbao e Santander: uscita a Balmaseda (BI-636) e, a Sodupe, proseguire verso Gordexola-Artziniega. Da Vitoria e Logroño: A-68, svincolo Laudio-Llodio. Per raggiungere questa zona in treno si può usufruire dei percorsi ferroviari di lunga distanza che collegano, ad esempio, Bilbao e Madrid in cinque ore circa. Se preferisci l'aereo, l'aeroporto principale più vicino dotato di collegamenti internazionali è quello di Bilbao (a soli 12 chilometri dalla città).  

Servizi






Città enoturistiche

Le località di Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio (tutte ad Álava) e Orduña (a Vizcaya) fanno parte di questo itinerario enoturistico. Dispongono tutte di alloggi turistici, ristoranti e cantine legate alla produzione e alla cultura del Txakoli. Localizzale sulla cartina di dettaglio disponibile nella sezione "Come arrivare".



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