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Zurracapote (bevanda a base di vino speziato)



Di quale parte della Spagna è tipico?

Comunità Autonoma:
La Rioja

Rioja, La


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti: 4 l di vino rosso o chiaretto ½ l di acqua ½ kg di zucchero ½ stecca di cannella 2 limoni

Preparazione

Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Cuocere con la cannella, scolare e mescolare l'acqua con il vino. Infine aggiungere il succo dei limoni. Avvolgere in un panno pulito le bucce dei limoni e la cannella e immergerli nel vino perché continuino a dare gusto alla bevanda.

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