Di quale parte della Spagna è tipico?

Melilla


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti: 1/2 kg di carote 1/2 kg di piselli sgranati 4 uova sode 7 uova fresche 2 cucchiaiate di purè di patate Sale Pepe Noce moscata 1 bustina di lievito

Preparazione

Sbucciare e tagliare le carote a cubetti, bollirle e scolarle. Lessare i piselli avendo cura che rimangano verdi e scolarli. Tagliare le uova sode a pezzi. A parte battere le uova fresche con la forchetta e aggiungere il purè di patate. Quindi incorporare le verdure, le uova sode, sale, pepe e noce moscata a piacere, e il lievito. Amalgamare il tutto. Predisporre uno stampo rettangolare per sformati coprendone il fondo con carta da forno unta con un poco di olio. Versare il composto nello stampo e infornare per 50 minuti circa fino a quando non si sarà rappreso.

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Primo
  • Tempo di cottura: 1 ora – 1 ora e 15 minuti
  • Prezzo: Basso
  • Stagione: Tutto l’anno

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: Alto
  • Fibra: Alto



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