Di quale parte della Spagna è tipico?

Cantabria


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone: 600 g di tonnetto 1,5 kg di patate 4 cipolle Olio d’oliva Sale

Preparazione

Tagliare il tonnetto a dadi e metterlo da parte condito. Tritare le cipolle e dorarle a fuoco lento con una goccia d’olio. Quando la cipolla è dorata, aggiungere le patate, pelate e tagliate a pezzettini, mescolare fino a quando raggiungono la temperatura, poi aggiungere acqua fino a coprire il tutto. Salare a piacere, senza dimenticare che anche il tonnetto è salato, e cuocere a fuoco medio fino a quando le patate sono pronte. Successivamente, aggiungere il tonnetto, e mantenere il tutto coperto per 10-15 minuti perché si cuocia al vapore.

Presentazione

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Primo
  • Tempo di cottura: 50 minuti
  • Prezzo: Medio
  • Stagione: Primavera-Estate

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Medio
  • Colesterolo: Basso
  • Acidi grassi saturi: Alto
  • Carboidrati: Alto
  • Vitamina B: Alto



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