Di quale parte della Spagna è tipico?

Extremadura


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti: Un pane di dimensioni medie del giorno precedente 500 g di pomodori maturi 100 g di grasso di prosciutto Due peperoni rossi secchi Una cipolla Brodo di pollo Battuta d’aglio, origano e cumino

Preparazione

In una casseruola, soffriggere il peperone e il grasso di prosciutto. Una volta che è tutto dorato, aggiungere la paprika e il pomodoro. Soffriggere tutto fino a quando si scioglie il grasso. Poi, aggiungere il brodo di pollo e far bollire. Poi, aggiungere la battuta d’aglio, origano e cumino. Ritirare dal fuoco e aggiungere le fette di pane.

Presentazione

Decorare con un uovo in camicia e un po’ di prezzemolo.

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Primo
  • Prezzo: Basso

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: Basso
  • Antiossidanti: Alto



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