Di quale parte della Spagna è tipico?

Madrid


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 3 spicchi d’aglio tritati 100 g di pane a fette 1 cucchiaio di paprika 1/2 dl d’olio 2 uova

Preparazione

In un tegame di terracotta far friggere gli spicchi d’aglio. Prima che si dorino, aggiungere il pane e spolverare con la paprika. Dopodiché, aggiungere un litro d’acqua calda e il sale. Lasciar cuocere per un quarto d’ora. Prima di servire, aggiungere due uova sbattute, uno dopo l’altro, per evitare che si induriscano.

Presentazione

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Primo
  • Tempo di cottura: 35 minuti
  • Prezzo: Basso
  • Stagione: Tutto l’anno



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