Di quale parte della Spagna è tipico?

Aragón


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: Funghi 2 spicchi d’aglio Prezzemolo tritato Spalletta di prosciutto crudo o pancetta sminuzzata Olio Sale Pepe

Preparazione

Pulire i funghi e tritare gli spicchi d’aglio e la pancetta o il prosciutto, quindi scaldare l’olio in una padella o un tegame di terracotta e, appena caldo, aggiungere l’aglio e la pancetta. Soffriggere un poco e poi aggiungere i funghi, lasciandoli cuocere lentamente. Quando saranno quasi cotti o appena si sarà consumata l’acqua di vegetazione, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo. Amalgamare e servire.

Presentazione

Servire in un tegame di terracotta

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Antipasto
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Prezzo: Basso

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: Basso



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