Di quale parte della Spagna è tipico?

Extremadura


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti: 500 g di tartufi della sabbia (terfezia arenaria) 8 uova 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva

Preparazione

Tagliare i tartufi di sabbia a fette sottili. Scaldare un poco di olio in padella e soffriggere l’aglio tritato a fiamma bassa. Quindi aggiungere il tartufo e lasciar cuocere; insaporire con il sale, aggiungere le uova e mescolare a fuoco lento fino a farle addensare.

Presentazione

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Antipasto
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Prezzo: Basso

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: Alto



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