Questo sito utilizza cookie per migliorare la tua esperienza di utente. La navigazione ne comporta laccettazione. Per ottenere ulteriori informazioni o per sapere come modificare la configurazione, ti invitiamo a prendere visione della nostra informativa sui cookie




Angulas a la bilbaína (ceche alla maniera di Bilbao)



Di quale parte della Spagna è tipico?

Comunità Autonoma:
Paesi Baschi

País Vasco


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di ceche 5 spicchi d’aglio 1 peperoncino piccante Olio d’oliva

Preparazione

Si versa un po' d'olio in un tegame di terracotta, quando è caldo si aggiungono gli spicchi d'aglio, tagliati a fettine. Si fanno soffriggere, quando iniziano a prendere colore si aggiungono le ceche e il peperoncino piccante tagliato a cerchietti. Si mescolano con un mestolo di legno e si lasciano cuocere per un minuto.

Presentazione

Le ceche si servono in ciotoline di terracotta preriscaldate.

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

Categoria:
Primo

Tempo di cottura:
5 minuti

Prezzo:
Alto

Stagione:
Autunno, inverno, primavera

Informazioni nutrizionali

Valore energetico:
Bajo

Colesterolo:
Bajo

Acidi grassi Omega 3:
Alto

Vitamina B:
Alto




Altre ricette tipiche di stagione