Di quale parte della Spagna è tipico?

Asturias


Preparazione

Ingredienti

Ingredienti: Anguilla Farina Succo di limone Olio Sale

Preparazione

Tagliare a rondelle da 2 a 3 cm di spessore le anguille pulite. Condire a piacere e irrorare con succo di limone. Infarinarle e friggerle in olio abbondante. Disporle in una teglia precedentemente unta, coprire fino a metà con brodo di pesce, pezzetti di burro e fette di limone sbucciato. Informare a fuoco medio per circa 20 minuti.

Ulteriori informazioni

Informazioni sulla ricetta

  • Categoria: Secondo
  • Prezzo: Alto

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Medio
  • Colesterolo: Medio
  • Proteine: Alto
  • Vitamina A: Alto
  • Vitamina D: Alto



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