Di quale parte della Spagna è tipico?

Cataluña


Descrizione

Elaborato e consumato soprattutto in epoca natalizia e in minor quantità durante il resto dell’anno, il torrone di Agramunt è uno dei dolci tradizionali più conosciuti della Catalogna, elaborato in modo artigianale nel municipio di Agramunt dal XVII secolo.

Il torrone di Agramunt è elaborato mescolando ingredienti quali miele, zucchero, albume e nocciole o mandorle tostate. L’impasto ricavato viene posto tra due fogli di pan de ángel (ostie) rotondi o quadrati. Si presenta sotto forma di tavolette individuali di diverse dimensioni e peso, o in pacchetti da dieci tavolette.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Altro
  • Stagione: È consumato principalmente nel periodo natalizio, ma si consuma anche durante tutto l’anno.
  • Origine: La zona di produzione corrisponde al territorio di Urgell nel municipio di Agramunt, nella zona ovest della provincia di Lleida.
  • Bevanda raccomandata: Vini dolci.
  • Varietà: La qualità del torrone può essere:
  • Categoria Extra: Se presenta un contenuto minimo di frutta del 46%
  • Categoria Suprema: Se il minimo raggiunge il 60%

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Medio
  • Colesterolo: 0
  • Osservazioni: Ricco di carboidrati, calcio e fibra



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