Di quale parte della Spagna è tipico?

País Vasco


Descrizione

Proveniente dal Messico, il pomodoro arriva in Spagna nel XVI secolo e la sua coltivazione si estende velocemente. Il pomodoro dei Paesi Baschi risalta per la sua grande qualità, favorita dalle eccellenti condizioni climatologiche.

Le precipitazioni abbondanti e le temperature delicate dei Paesi Baschi sono le condizioni ideali per la produzione del pomodoro. Viene coltivato in spazi ridotti e vicino ai mercati, per evitare manipolazioni eccessive. Possiedono il distintivo Label Vasco de Calidad Alimentaria “Pomodoro di Qualità dei Paesi Baschi” tutti i pomodori definiti di qualità ottima che siano stati coltivati nel rispetto dell'ambiente. È un pomodoro rotondo, con piccoli solchi e di colore verde e rosso. È tipico per la sua carnosità, per la polpa soda e l’interno senza buchi. Sul mercato lo si può trovare in vassoi o venduto al peso, ma è sempre identificato con un’etichetta emessa dal Label, con il suo logotipo corrispondente e il simbolo di Kalitatea.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Verdure e ortaggi
  • Stagione: L'epoca migliore per mangiarli è il periodo che va da giugno a ottobre.
  • Origine: La zona di produzione protetta dal Label si estende nelle tre province basche.
  • Bevanda raccomandata: A seconda della preparazione culinaria di cui fanno parte.
  • Dove fare acquisti: Fruttivendoli e negozi di alimentari dei Paesi Baschi.
  • Ricette: Zuppa di pesce

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: 0
  • Osservazioni: Ricco di vitamine C ed E.



Con questo prodotto puoi preparare…



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