Di quale parte della Spagna è tipico?

Aragón


Descrizione

Il segreto della bontà della carne di questo pollo sta nel sistema di alimentazione a base di mais e mangimi selezionati e nella particolare tecnica di allevamento.

Negli ultimi anni, nella comunità autonoma dell’Aragona, è stato recuperato l’allevamento di questo animale da cortile. I polli appartenenti al Marchio di Garanzia dell’Aragona riuniscono una serie di requisiti: il primo è l’alimentazione, composta da mais e mangimi, il secondo riguarda la proibizione di utilizzare prodotti che provocano un ingrassamento artificiale. Infine il sistema di stabulazione è abbastanza distante dall’ammassamento esistente nella maggior parte delle fattorie in cui questi animali vengono normalmente allevati. Il risultato è un pollo con la pelle dal caratteristico colore giallo e la carne molto succulenta, dal sapore intenso e tenera al palato. Nei negozi è identificata da un marchio di qualità alimentare.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Carne
  • Stagione: Il periodo di consumo si estende durante tutto l’anno.
  • Origine: Questo animale viene allevato nelle fattorie di tre province della Comunità Autonoma dell’Aragona
  • Bevanda raccomandata: Vini rossi giovani e invecchiati.
  • Dove fare acquisti: Il pollo ruspante dell’Aragona, con Marchio di Garanzia, può essere acquistato presso la maggior parte delle macellerie e dei negozi specializzati della regione.
  • Ricette: Pollo al chilindrón

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: Basso
  • Osservazioni: Ricco di proteine



Con questo prodotto puoi preparare…



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