Di quale parte della Spagna è tipico?

Murcia


Descrizione

Il clima temperato della regione di Murcia, è ideale per la coltivazione delle pere.

La pera, proveniente da un albero della famiglia delle rosacee, a seconda della varietà possiede differenti caratteristiche tuttavia, in generale, presenta una forma conica, polpa carnosa, sapore più o meno dolce e un elevato contenuto di acqua. La raccolta avviene nei mesi di agosto e settembre, momento perfetto per consumarla fresca. A seconda dello stato di maturazione, la pera mostra differenze nel sapore, con diversi gradi di dolcezza, acidità, delicatezza o asprezza. Si tratta di un frutto succoso, utilizzato per produrre marmellate, confetture e composte. Con le pere viene elaborato anche il dessert di pere al vino rosso, utilizzando i deliziosi vini di questa zona.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Frutta
  • Stagione: Nella località di Jumilla (Murcia) si coltivano le seguenti varietà di pera: Ercolini, Castell, Premier e Blanquilla.
  • Origine: Si produce nella località di Jumilla (Murcia).
  • Bevanda raccomandata: Rosso giovane e vino dolce
  • Ricette: Composta al vino rosso

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Colesterolo: 0
  • Osservazioni: Ricca di fibre e potassio