Di quale parte della Spagna è tipico?

Comunidad Valenciana


Descrizione

Originaria del Giappone e utilizzata a scopo ornamentale nel sud-est asiatico, la nespola arriva in Spagna grazie alle navi mercantili che approdarono alle coste del Levante.

Il nespolo di Callosa d'En Sarrià presenta un caratteristico colore giallo o leggermente arancione, il sapore è dolce o leggermente acido, la polpa giallognola o biancastra, con una consistenza brillante, compatta, la buccia è dura. Dal 1992, i nespoli coltivati nel territorio di Baixa Marina, sono protetti dalla Denominazione d’Origine Nespolo di Callosa D’En Sarrià. Il nespolo è consumato al naturale o in conserva, con sciroppo o in marmellata, succhi, liquori, ecc. Può anche essere utilizzato nella preparazione di carni, dolci e gelati.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Frutta
  • Stagione: Dall’inizio di aprile fino a fine giugno.
  • Origine: L’area di coltivazione si trova nel territorio di Baixa Marina, a nord-ovest della provincia di Alicante e comprende, tra gli altri, municipi come Callosa d'En Sarrià, Altea o Villajoyosa.
  • Bevanda raccomandata: In dolci, torte, succhi o fresco, è un frutto delizioso che accompagnato da un vino spumante o da un vino dolce è sempre eccellente.
  • Varietà: Le varietà di questa Denominazione d’Origine sono: Algar o Agerie e Nadal.

Informazioni nutrizionali

  • Valore energetico: Basso
  • Osservazioni: Ricca di fibra e zuccheri




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