Di quale parte della Spagna è tipico?

Castilla-La Mancha


Descrizione

Nella Comunità della Mancia vengono elaborati molti i dolci. Il più famoso è il marzapane di Toledo, tuttavia esiste un’ampia gamma di prodotti di pasticceria, come la Bizcochá, un dolce tipico di Alcázar de San Juan e della zona circostante.

L’origine della Bizcochá non è chiaro, tuttavia è certo che proviene dall’Ordine delle Clarisse, che da sempre elaborano questo dolce nelle terre della Mancia. La bizcochá è una torta elaborata con uova, farina e olio e lasciata a bagno nel latte aromatizzato con vaniglia, zucchero e cannella. E proprio la presenza di spezie come la vaniglia e la cannella conferisce a questa torta un sapore davvero particolare.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Altro
  • Stagione: Il periodo di consumo si estende durante tutto l’anno, ma la produzione aumenta durante al Settimana Santa.
  • Origine: Tipica della Castiglia - La Mancia, può essere acquistata in tutta la provincia.
  • Ricette: Bizcochá

Informazioni nutrizionali

  • Energía: Alto
  • Colesterolo: Basso
  • Osservazioni: Ricca di carboidrati



Con questo prodotto puoi preparare…




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