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Sulla costa mediterranea della Spagna si trova Castellón, la provincia più settentrionale della Comunità Valenciana. Castellón, con la sua Costa del Azahar, è una terra ricca di contrasti.

Contrasti originati dalla stessa natura geografica della zona. Anche se il capoluogo si chiama Castellón de la Plana, la provincia nel complesso è caratterizzata più da montagne che da pianure. A fronte di una zona costiera spettacolare, simile a un infinito tappeto verde intrecciato con distese di aranceti, l’interno è piuttosto aspro. Si tratta di zone ricche di storia e monumenti, con luoghi di straordinaria bellezza fortunatamente non intaccati dall’intervento dell’uomo, capaci di offrire oggi lo stesso aspetto che presentavano secoli fa agli uomini e le donne che abitavano queste terre.



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