Pintxos, le miniature culinarie di Bilbao

Scoprirete la tradizione gastronomica di Bilbao a piccoli bocconi nelle sue taverne. I banconi sono sempre pieni dei famosi pintxos, miniature culinarie che vi faranno venire l’acquolina in bocca solo a vederle. Provandoli vi convincerete ad adottare l’abitudine basca di ir de pintxos, vale a dire recarsi a piedi nelle strade che concentrano diversi locali per assaggiarne la maggior quantità possibile. Vi raccomandiamo le zone del centro storico, Abando e Idautxtu, che sono le più frequentate e sempre ricche di atmosfera. L’abitudine dei pintxos si può praticare tutto l’anno, ma se avete la fortuna di passare dalla città a maggio o giugno, potrete vivere le giornate del concorso annuale di pintxos alle quali partecipano gli stabilimenti più rinomati di Bilbao per premiare la proposta migliore dell’anno.