Torrone di foie

Sul nostro portale troverai tante ricette per aiutarti a preparare facilmente piatti fondamentali della cucina spagnola. Visita il nostro canale di gastronomia, potrai trovarvi informazioni sulle pietanze regionali della Spagna. La famosa paella o la conosciuta tortilla di patate non avranno segreti per te. E naturalmente potrai trovare la formula segreta per elaborare una saporita fabada (zuppa di fagioli e carne delle Asturie), uno squisito baccalà al pil-pil, un fresco gazpacho o un tenero arrosto di agnello.Gli ingredienti necessari, la preparazione e la presentazione. Avrai tutte le informazioni necessarie a tua disposizione. Anche i tempi di elaborazione, il costo o il tipo di piatto, ovvero se va servito come antipasto, primo o secondo. Hai voglia di un dessert spagnolo? Cucinalo tu stesso. Ti diamo tutte le ricette per preparare il riso al latte, la crema catalana, il "tocino de cielo", la torta di Santiago… Ti lasceranno con un buon sapore in bocca.


Mostrando da 1 a 10 da 364 risultati


  • Polpette della nonna.

    Gastronomia | Ricette

    …(Castiglia e Leon) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 350 g di carne di manzo tritata 350 g di carne di maiale tritata 1 cipolla 1 aglio 1 fetta di pane (mollica) Prezzemolo 3 cucchiai di farina 1/2 tazza di vino bi…

  • Ajo colorao (stufato con verdure, baccalà e salsiccia).

    Gastronomia | Ricette

    …(Andalusia) Ingredienti. Ingredienti (per quattro persone): 1 kg di patate. 3 peperoni rossi secchi 2 pomodori maturi. 1/2 kg di razza. 6 spicchi d’aglio. 2 cucchiai di paprika dolce. 3-4 fili di zafferano. 1 dl di olio …

  • Ajoarriero.

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    …(Navarra) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 800 g di baccalà 8 spicchi d’aglio ½ kg di salsa di pomodoro fatta in casa 4 peperoni rossi secchi 1 dl di olio d’oliva 1 patata di 200 g 1 cucchiaino di prezzemolo trita…

  • Carciofi con prosciutto.

    Gastronomia | Ricette

    …(Navarra) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carciofi 2 fette di prosciutto non molto fini 1 cipollotto 2 spicchi d’aglio 1 bella carota Olio Sale Vino bianco Limone. Preparazione. Pulire le punte dei carcio…

  • Alajú (torta di miele, mandorle e spezie).

    Gastronomia | Ricette

    …(Castiglia - La Mancia) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 2 kg di pangrattato 3 kg di miele 1 kg di mandorle o noci La buccia grattata di un'arancia o un limone. Si riscalda il miele e, prima che raggiunga il punto…

  • Ajoblanco (zuppa fredda con aglio e mandorle).

    Gastronomia | Ricette

    …(Andalusia) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 100 g di mandorle crude 100 g di mollica di pane 2 spicchi d’aglio 100 cl d’olio d’oliva 1 l di acqua 1 cucchiaio di aceto di Jeréz Sale. Preparazione. Eliminare la buc…

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    …(Murcia)…

  • Carciofi di Calahorra nella loro salsa.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 3 dozzine di carciofi 300 g di prosciutto crudo 1 cucchiaio di farina 4 spicchi d’aglio 1 cipolla Olio Sale. Preparazione. Puliamo i carciofi e buttiamo via le foglie pi…

  • Aletrías con costolette.

    Gastronomia | Ricette

    …(Murcia) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 250 g di aletrías (pasta corta) 400 gr di costolette 1 kg di pomodori maturi 1/2 l di brodo di pollo (o un dado da brodo di pollo) 50 g di formaggio grattato (qualsiasi ma…

  • Mandorle caramellate.

    Gastronomia | Ricette

    …(Castiglia e Leon) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 1 tazza di mandorle con la buccia 1 tazza di zucchero 1 tazza d’acqua. Preparazione. Lavare le mandorle e sistemarle in un recipiente con lo zucchero e l’acqua. …

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