Paella

Esplora la Spagna nel modo migliore: mangiando! Dalla varietà delle famose tapas alla paella valenciana, ma anche stufati popolari, insaccati e prosciutti, dessert deliziosi… Scopri la cucina tipica di ognuna delle regioni della Spagna cliccando su uno dei link sottostanti. La gastronomia spagnola è molto varia e comprende anche una ricca cucina di selvaggina, come pure pesce delizioso da assaporare in riva al mare. I piatti tradizionali dell'entroterra si affiancano ai prodotti della terra del sud e all'eccellente semplicità della gastronomia del nord.La dieta mediterranea, iscritta nell'elenco del Patrimonio Mondiale Culturale e Immateriale dell'UNESCO, è un ottimo esempio della tavola deliziosa e salutare del nostro Paese. Un apprezzato olio d'oliva, grandi vini… non esitare, preparati a godere del meglio della cucina spagnola.


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  • Gastronomia dell’Aragona.

    …(Aragona) Aragona, una cucina in evoluzione. La Comunità Autonoma dell’Aragona possiede un ricco patrimonio gastronomico, eredità dei diversi popoli che l’hanno abitata. I suoi tratti distintivi sono caratterizzati dai p…

  • Gastronomia delle Isole Baleari.

    …(Baleari) Baleari, un piacere per i sensi. Parlare della gastronomia di Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera significa parlare di piatti ricchi che costituiscono un autentico piacere per i sensi. Si tratta di una cucina …

  • Principato delle Asturie.

    …(Asturie) Asturie, un paradiso naturale e gastronomico. Le Asturie sono sicuramente un vero paradiso naturale, che riunisce mare, montagne e campagna, dando vita a un'infinità di ambienti diversi. Racchiusa da un lato da…

  • Gastronomia della Cantabria.

    …(Cantabria) Cantabria, mare e monti. La Cantabria è una regione ricca di storia, arte e spazi naturali: mare, valli con microclimi dolci e caldi, e ricchi pascoli che alimentano una gastronomia diversificata che coniuga …

  • Gastronomia delle Isole Canarie.

    …(Canarie) Canarie, tanto sole e gastronomia. Ci si riferisce di solito alle Isole Canarie come "isole fortunate", e davvero lo sono, con il sole che splende praticamente tutto l'anno, e senza altri confini che il cielo e…

  • Gastronomia dell’Andalusia.

    …(Andalusia) Andalusia, punto d’incontro di culture e cucine diverse. I romani introdussero in Andalusia la coltivazione del grano e della vite, oltre a utilizzare i pesci del suo mare per produrre il miglior garum dell’i…

  • Gastronomia dei Paesi Baschi.

    …(Paesi Baschi) I Paesi Baschi, un paradiso gastronomico. Dal punto di vista gastronomico i Paesi Baschi rappresentano una destinazione turistica di primo piano. Una regione sulla costa e di confine, la cui ricchezza e va…

  • Gastronomia della Rioja.

    …(La Rioja) La Rioja, sintesi di cucine. La Rioja è terra del Cammino di Santiago, di viaggiatori e scambi, di relazione con i popoli e le regioni, che assorbe costumi e regala cultura. E ciò si riflette nella sua gastron…

  • Gastronomia della Murcia.

    …(Murcia) Regione di Murcia, la cucina dell'orto. Nella regione di Murcia si serve la vera cucina mediterranea: cereali, ortaggi e olio d'oliva sono alla base di una cucina che si ispira all'orto, naturale, autentica, sap…

  • Gastronomia della Navarra.

    …(Navarra) Navarra, il gusto della varietà. Si dice che il buon gusto consiste nel variare e in Spagna la Comunità Autonoma della Navarra è una regione con una grande varietà di paesaggi. Qui si alternano valli con boschi…

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