La localité appartient à la région de Somontano de Barbastro, terre vinicole, qui possède une appellation d'origine propre connue dans le monde entier. Le caractère agricole et industriel de la région se traduit par de grandes fêtes.

Barbastro constitue une porte naturelle s'ouvrant sur la Sierra de Guara. Son noyau urbain abrite une cathédrale (XVI^e siècle), classée Monument historique-artistique. Nous pourrons visité aussi le voisin Jardin archéologique, qui renferme de précieux exemples des XII^e-XVIII^e siècles. Le Musée diocésain, le Palais épiscopal, la Maison des Argensola, la Mairie, l'église et la fontaine de San Francisco, la Casa Baselga (XVI^e siècle) ou le site de San Julián, renferment des trésors artistiques qui témoignent de la richesse historique de Barbastro.

La ville organise une Semaine culturelle qui accueille depuis 1967 des expositions d'art, des débats, des prix littéraires, etc. Toutes ces manifestations sont le fruit d'un bagage culturel cumulé au fil du temps, entretenu par les jeunes générations.

Près de Barbastro, il existe des endroits qui méritent une mention particulière : le Monastère de la Virgen de El Pueyo, la Collégiale d'Alquézar, les gorges de Vero, ou le Sanctuaire de Torreciudad.

Son beau milieu naturel est idéal pour réaliser des excursions et pratiquer le ski. Le Parc de la Sierra et les Canyons de Guara abritent de remarquables exemplaires aussi bien animaux que végétaux. Ils possèdent en outre une des plus grandes colonies de charognards d'Europe, dans une zone protégée par le Conseil de l'Europe.