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Emplacement

Communauté autonome:
Pays basque

Province / Île:
Biscaye

Bizkaia

Cette localité de Biscaye est située sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui longe la côte basque avant d'atteindre sa destination finale. Le fait d'appartenir au Chemin a légué à Markina-Xemein un agencement médiéval encore maintenu de nos jours. Fondée en 1355 par Don Tello, demi-frère de Pierre Ier le cruel, elle arbore un centre fortifié. Le tracé de cette ville est défini par des rues parallèles et des recoins qui abritent de beaux modèles architecturaux. Le style gothique-basque du XVIe siècle se laisse entrevoir dans les trois nefs et les puissantes colonnes de l'église Santa María. Quelques tours, comme celles des Barroeta o celle de Mugartegui guident le visiteur entre les palais de styles renaissance et baroque, héritages d'un passé glorieux. L'ermitage de San Miguel de Arretxinaga, de plan hexagonal et doté d'un monument mégalithique placé dans l'autel, attire l'attention. La cimetière de Markina-Xemein est un autre lieu de visite obligée, car c'est un excellent exemple du courant dérivant de l'Illustration. Sa cour néoclassique réunit des éléments tant grecs qu'égyptiens. Les Máscaras del Carnaval sont un bon moment pour visiter cette commune et connaître sa culture et ses traditions de plus près. Elle présente entre autres une excellente gastronomie, élaborée à base de produits frais de la mer. Le «guiso de bonito con patatas» (ragoût de thon aux pommes de terre), les «chipirones en su tinta» (calmars à l'encre) ou les «kokotxas en salsa verde» (dos de colin) sont au nombre des recettes les plus réputées de la région.




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