L’église de Santa Catalina est l’une des plus anciennes de Valence.

L’église, qui date du Moyen Âge, se dresse sur une ancienne mosquée. Il s’agit du seul temple gothique de la ville pourvu d’un déambulatoire sur son chevet, à l’instar de la cathédrale. Une grande partie de l’édifice fut reconstruite au XVI^e siècle, après les ravages d’un incendie. La tour-clocher, de facture baroque et datant du XVII^e siècle, constitue la partie la plus remarquable de cet ensemble monumental. De plan hexagonal, s’élevant sur cinq hauteurs, elle est ornée en son sommet d’une niche et d’une petite coupole. La tour de Santa Catalina sert d’entrée au fameux quartier du Mercat.