L'histoire entre les murs

Le monastère se compose de deux constructions : le « monasterio nuevo » (nouveau monastère) datant du XVIIe siècle et de style baroque, et le « monasterio viejo » (vieux monastère), du Xe siècle, de style roman.

Le monastère fut construit au Xe siècle sur l'emplacement d'un ermitage. L'église basse (« Iglesia Baja ») de style mozarabe, fut le premier édifice construit. Celle-ci fut consacrée en 920. Sanche le Grand de Navarre fonda un nouveau centre en 1025. Une nouvelle église, de style roman, fut construite. La chapelle de San Victorián fut construite au XVe siècle. Suite à un incendie survenu au XVIIe siècle, on dut reconstruire le monastère, en adoptant cette fois le style baroque. Toutefois, c'est bien le splendide cloître roman qui attire les visiteurs.