D'origine arabe, il fut remis aux Templiers qui y installèrent l'une de leurs commanderies les plus puissantes suite à sa conquête par les rois d'Aragon à la fin du XI^e siècle.

L'ancienne forteresse arabe fut remise à l'Ordre des Templiers en 1143. Ses moines-soldats la transformèrent en couvent avec des constructions de style militaire cistercien. C'est là que sera éduqué le futur roi d'Aragon Jacques I^er dit « le Conquérant ».
Ses remparts postérieurs (XVII^e-XVIII^e) renferment les cinq constructions typiques des Templiers (XII^e). Le donjon est une ancienne tour arabe (X^e siècle) aménagée en tant que résidence du commandeur. La chapelle romane se trouve à ses côtés.
La salle capitulaire-réfectoire est un bâtiment rectangulaire de 35 × 12 mètres, vaste et dépouillé, doté d'une citerne. Les chambres occupent un bâtiment de deux étages et un sous-sol, et la tour de Jacques I^er, en forme de trapèze avec ses deux étages et terrasses, était jadis utilisée comme prison de la commanderie.