Cette ville de Navarre renferme de nombreux édifices de style médiéval.

Dans la zone centrale de Navarre, sur les bords de la rivière Aragon, se trouve Sangüesa. Cette ville monumentale, située à 44 kilomètres de Pampelune, capitale de la région, se distingue par son patrimoine historique et artistique d'origine médiévale. Au Moyen Âge, Sangüesa connut un grand essor car il s'agissait, entre autres, d'une importante halte pour les pèlerins qui parcouraient le chemin de Saint-Jacques. Les nombreux édifices religieux et civils de l'époque qui jalonnent ses rues évoquent ce passé lointain : palais, églises, ermitages, couvents...

Il vaut la peine de se promener dans les environs, puisqu'en l'espace quelques kilomètres se trouvent des monuments remarquables comme le château de Javier et le monastère de San Salvador de Leire, ainsi que des paysages spectaculaires : les gorges de Lumbier et Arbayún, et les vallées de Roncal et Salazar, cette fois-ci dans les Pyrénées. Ne repartez pas de Sangüesa sans admirer son artisanat, et sans déguster sa délicieuse gastronomie, où ne manquent ni les légumes verts ni les légumes secs, les viandes rouges, le fromage, les champignons, les produits de la chasse et de la pêche.