Route du vin de Montilla-Moriles

Villes à visiter

AVINTUR - Asociación para la promoción del Turismo del Vino
CalleCapitán Alonso de Vargas 3, Casa del Inca
14550 Montilla (Cordoue)
info@rutadelvinomontillamoriles.com
http://www.rutadelvinomontillamoriles.com
Tél. : +34 957652354
Fax: +34 957652428

Présentation

Les vins de Montilla-Moriles sont devenus d'excellents ambassadeurs de la terre d'Andalousie. Leur prestige actuel est le fruit d'une longue tradition vinicole et de nombreuses années d'élevage. La Route du vin de Montilla-Moriles vous dévoile tous les secrets de cette délicate tache qui est en outre un trait de caractère de cette région de la province de Cordoue. La découverte de son large éventail de crus en adoptant l'excellente coutume du tapeo (faire la tournée des tapas) est un véritable plaisir. Sans oublier les autres attraits de la zone, parmi lesquels vous trouverez un impressionnant patrimoine monumental et une riche gastronomie.

Villes du vin

Montilla, Cordoue, Lucena, Moriles, Aguilar de la Frontera, Fernán Nuñez, Montemayor, La Rambla ou Puente Genil sont quelques-unes des localités qui composent cette route, située au milieu d'un paysage de vignes, oliviers et céréales. Mis à part le procédé d'élaboration et la qualité des crus, ces endroits vous permettront de découvrir un riche patrimoine historique et monumental, héritage des nombreuses cultures ayant séjourné sur ce territoire de l'Andalousie. Utilisez la carte de situation de la page pour connaître toutes les étapes qui composent la Route du vin de Montilla-Moriles. Lire la suite

Que puis-je rencontrer dans la région

La tournée des tapas ou tapeo : cette coutume gastronomique informelle vous permettra de déguster les spécialités et produits typiques cordouans.

Des fêtes populaires fortement animées comme le festival des patios cordouans ou la fête des vendanges de Montilla, où vous pourrez assister à des courses de chevaux ou encore observer le procédé traditionnel consistant à fouler le raisin.

Des spectacles de flamenco.

L'impressionnant site historique de Cordoue, classé au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, dont on mentionnera tout particulièrement la mosquée.

Des localités aux vestiges historiques intéressants, comme le château de Lucena, celui de Montemayor, ou les demeures seigneuriales de Fernán Núñez et Aguilar de la Frontera.

La « Red Vinaria », une série d’espaces touristiques conçus pour mieux connaître la culture, la gastronomie et la nature de cette Route :
Musées : celui de la campagne, à Fernán Núñez, vous propose un centre en plein air créé grâce aux donations des habitants, ainsi qu’une exposition de sculpture. Celui de la céramique, à La Rambla, présente quant à lui sa collection dans une tour du XVe siècle et un édifice contemporain.
Centres de loisirs et thématiques : la Charte des Paysages, à Aguilar de la Frontera, accueille dans son château une salle polyvalente organisant du théâtre et des événements sur le thème du vin, ainsi qu’un belvédère interprétatif. À Montilla, ne manquez pas Envidarte, un centre dédié à l’art contemporain et au vin qui est un véritable référentiel pour les nouveaux créateurs. Lucena quant à elle vous propose El Olivino, centre œno-gastronomique dédié à la gastronomie cordouane avec un restaurant panoramique.
Histoire : effectuez un « voyage dans le passé » grâce à la villa romaine Fuente de Álamo, à Puente Genil. Vous y découvrirez, en bon état de conservation, une ancienne demeure dédiée à la production de vin et d’huile.
Information et interprétation : le Centre d’information permanente de la place de Las Tendillas de Cordoue vous offre tous types d’informations sur la « Red Vinaria ». Le Centre d’interprétation Memorias del Vino, à Montemayor, vous permettra quant à lui de connaître l’histoire et la culture des vins qui jalonnent cette Route.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à vous adresser aux offices de tourisme.

Comment sont ses vins ?

La gamme de vins produits dans la terre de Montilla-Moriles est vaste : joven, fino, amontillado, oloroso, palo cortado, muscat et Pedro Ximénez (l'un des plus célèbres) sont quelques-unes variétés que vous aurez l'occasion de déguster. Certains de ces crus sont parfaits pour accompagner les tapas, mais aussi les desserts, la charcuterie, ou encore les plats de poisson et de fruits de mer. Ce grand répertoire vous permettra d'apprécier de nombreuses nuances : des vins frais et secs, aux vins doux et fruités ; des couleurs pâles, presque transparentes, aux tons dorés et noisette ; des arômes délicats aux parfums d'épices... Et puis observer les fameux venenciadores andalous servir le vin est un véritable spectacle.

Comment s'y rendre

La Route du vin de Montilla-Moriles se trouve dans le sud de l'Espagne, en Andalousie, dans un territoire délimité entre le Genil et le Guadajoz, province de Cordoue. Les aéroports internationaux de Séville et Málaga, situés à un peu plus d'une heure de voiture, facilitent l'accès en avion. En chemin de fer, la connexion est excellente grâce au train à grande vitesse AVE, qui permet de relier Cordoue à Madrid en seulement une heure et 45 minutes, et à Séville en 40 minutes. Si vous choisissez la voiture, la voie rapide A-4 vous conduira à Cordoue depuis Madrid (394 kilomètres) et Séville (142 kilomètres), la A-45 vous permettant alors de rejoindre les autres localités qui composent cette route.