Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

  • Communauté autonome: Murcie
Murcia


Préparation

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d'ails tendres Huile d'olive 3 ou 4 œufs

Préparation

Coupez les pousses d'ail en morceaux d'environ 5 cm. Ensuite, faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Faites cuire à feu doux avec le couvercle, afin que les pousses soient bien cuites, tendres et ne brûlent pas. Avant la fin de la cuisson, battez 3 ou 4 œufs et quand les pousses sont à point, ajoutez-les en remuant soigneusement pour répartir les œufs et l'ail de façon homogène, puis laissez prendre.

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Informations sur la recette

  • Catégorie: Second plat
  • Temps de cuisson: 15 à 30 minutes
  • Prix: Mini
  • Saison: Toute l'année

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Faible
  • Cholestérol: Très fréquentée
  • Fibre: Très fréquentée



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