Ce site emploie des cookies destinés à améliorer votre expérience en tant quutilisateur. Si vous continuez à naviguer, il est entendu que vous acceptez leur existence. Pour obtenir de plus amples informations, ou savoir comment changer votre configuration, consultez notre politique en matière de cookies





Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Communauté autonome:
Andalousie

Andalucía


Préparation

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg. de petites seiches lavées ½ Kg. de fèves fraîches égrenées 1 poivron en morceaux 1 tomate en morceaux 3 gousses d'ail haché

Préparation

Couper les seiches en tout petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une terrine et faire revenir les seiches avec l'oignon, le poivron, la tomate et l'ail. Incorporer les fèves, la feuille de laurier, le vin blanc et couvrir d'eau. Faire cuire à feu lent jusqu'à ce que le tout soit tendre.

En savoir plus

Informations sur la recette

Catégorie:
Entrée

Temps de cuisson:
Entre ½ et une heure

Prix:
Bas

Saison:
Toute l'année

Informations nutritionnelles

Énergie:
Medio

Cholestérol:
Alto




Plus de recettes typiques par saison


Autres publications d’intérêt