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Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Communauté autonome:
Pays basque

País Vasco


Préparation

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de civelles 5 gousses d'ail 1 piment rouge Huile d'olive

Préparation

Verser un peu d'huile dans une terrine en argile. Une fois chaude, y jeter les gousses d'ail, coupées en lamelles. Faire revenir. Quand elles commencent à prendre couleur, incorporer les civelles et le piment rouge coupé en anneaux. Remuer avec une fourchette en bois et laisser cuire pendant une minute.

Présentation

Les civelles se servent dans des petites terrines d'argile préchauffées.

En savoir plus

Informations sur la recette

Catégorie:
Entrée

Temps de cuisson:
5 minutes

Prix:
Haut

Saison:
Automne, hiver, printemps

Informations nutritionnelles

Énergie:
Bajo

Cholestérol:
Bajo

Acides Gras Omega 3:
Alto

Vitamine B:
Alto




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