Donnez du goût à vos vacances, venez en Espagne


Diète méditerranéenne, tapas, jambon ibérique, omelette de pommes de terre, huile d'olive, vin de Rioja... C'est l'Espagne, c'est le goût et vous pouvez avoir tout cela pendant votre voyage.

Partager c'est vivre. Vivez donc ! Saviez-vous que la diète méditerranéenne figure au patrimoine mondial ? Non seulement parce qu'elle est saine, mais aussi en raison du style de vie qu'elle représente. La diète méditerranéenne, c'est manger en bonne compagnie, c'est le respect de la terre et de la biodiversité, la conservation des activités traditionnelles liées à l'agriculture et à la pêche. En définitive, c'est la vie et nous adorons la partager. Des aliments pour bannière Le jambon ibérique est parmi les produits espagnols les plus appréciés des touristes. Beaucoup en ramènent d'ailleurs chez eux. Une recommandation pour le déguster : il est encore meilleur fraîchement coupé. Son goût intense et son agréable fumet donnent toujours envie de se resservir. L'huile d'olive vierge extra est l'essence de la diète méditerranéenne, un condiment sain qui accompagne à merveille tous les plats. Vous la retrouverez dans presque toutes les recettes espagnoles, mais pour bien en apprécier la saveur, nous vous recommandons de participer à une dégustation ou de la goûter sur du pain grillé au petit-déjeuner. Des vins à la réputation internationale grandissante, dont le Rioja. Nous vous recommandons de vous laisser guider par les gens du coin ou de consulter les routes du vin d'Espagne. Manger est une fête Surtout parce que nous nous régalons. Vous venez ? En Espagne, les fêtes autour de la gastronomie sont très fréquentes. Il y a les fêtes des vendanges (en septembre et octobre), celles du monde du maraîchage (plus fréquentes au printemps), celles qui sont un spectacle de la nature comme la fête des cerisiers de la vallée du Jerte (vers mars-avril) ou les traditions ancrées comme la tuaille du cochon (pendant les mois les plus froids) ou encore les célébrations autour des fruits de mer et de la pêche. En outre, les recettes les plus populaires sont souvent très présentes dans toutes les fêtes. Nous parlons de grande cuisine Parce que la grande cuisine parle espagnol depuis des années. Ensuite, El Celler de Can Roca, des frères Roca, a été désigné meilleur restaurant du monde par le prestigieux « Restaurant Magazine » en 2013 et 2015. Jordi Roca fut quant à lui élu meilleur pâtissier en 2015. Découvrez d'autres grands noms de la gastronomie espagnole dans le reportage « La grande cuisine d'Espagne ». Êtes-vous foodie ? C'est quoi être foodie ? C'est un aficionado amoureux de la cuisine et de ses plats, mais qui aime surtout les manger, les savourer et les partager (sans parler des réseaux sociaux). Si vous en faites partie, couvrez votre mur de tapas, gagnez des fans grâce aux photos de la dernière création d'un grand chef d'Espagne ou partagez le brouhaha et la vie d'un marché. Si vous n'êtes pas foodie, vous êtes prévenu : l'Espagne donne envie de le devenir.