La cathédrale, construite entre les XII^e et XIII^e siècles, possède trois portails. A ceux de Santa María, au nord, et du Portal ou des Peones, au sud, s’ajoute le principal, dit du Juicio Final (jugement dernier) : de style proto-gothique, il représente l’exécution d’une sentence prononcée par l’Éternel. Le plan en croix latine de l’édifice définit trois nefs, avec un remarquable transept entièrement gothique. Ses voûtes sont en croisée d’ogives, exception faite des chapelles absidiales où elles sont semi-circulaires et en berceau brisé. A l’intérieur, le retable peint par Pedro Díaz de Oviedo, mais aussi l’image en pierre de la Vierge blanche, datant du XII^e siècle, méritent une mention particulière. Le portail du Jugement est flanqué de deux tours : la première, romane, et la seconde, de style Renaissance en briques.