La ville espagnole du patrimoine mondial Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice, organise ce concours de tapas auquel participent plus de 40 établissements, et dont les vainqueurs sont choisis par les consommateurs.
 

Santiago(é)Tapas est l’occasion idéale de découvrir la gastronomie de Saint-Jacques-de-Compostelle à travers les tapas. Un grand nombre d’établissements offrent des dégustations innovatrices, dont la qualité est évaluée par les consommateurs. La ville est divisée en plusieurs circuits que le visiteur peut parcourir muni d’un Tapasporte : il s’agit d’un guide rassemblant les établissements participants, sur lequel ceux-ci apposent leur cachet aux consommateurs venus déguster leur tapa. Ceux qui complètent ces circuits pourront également être récompensés.