Cette province d’Andalousie située dans le sud-est de l’Espagne a pour capitale la ville d’Almería. Marquée par un littoral de quelques 200 kilomètres de plages sur la Méditerranée, sa nature, représentée par le parc naturel de Sierra María-Los Vélez, avec son château, et celui du cap de Gata-Níjar, avec ses vastes plages vierges et ses falaises, se caractérise par une combinaison singulière de mer et de zones désertiques. Elle possède également l’une des huertas les plus fertiles de tout le continent.

Son patrimoine historique et artistique, quant à lui, est richement représenté par des gisements archéologiques tels que le site rupestre de Los Vélez ou la colonie phénicienne de Villaricos. La capitale, Almería, mais aussi les centres de production cinématographique de la région où ont été tournés de l’ordre de 200 films et séries, sont des visites incontournables.

Les fameux poivrons et leur dérivé, le paprika, marquent sa gastronomie, influencée aussi bien par les produits de la mer que de la terre.