Guadalest, située sur un rocher de plus de 500 mètres, domine un barrage qui fournit l'eau à la région de La Marina Baixa.

Guadalest est encaissée dans le couloir existant entre les sierras d'Aitana et Xortá. Cette localité d'origine musulmane, conserve une vieille ville classée Site historique. Nous pourrons également monter au château de San José, forteresse musulmane du XI^e siècle, auquel nous accéderons à travers un tunnel naturel creusé dans le rocher. Cette enclave offre de magnifiques vues. Du château de La Alcozaina, du XI^e siècle, il ne reste plus de nos jours qu'une tour.

Cette localité abrite aussi l'église paroissiale de Ntra. Sra. de la Asunción, du XVIII^e siècle ; la prison du XII^e siècle qui est située dans le sous-sol de la Mairie ; et divers musées très originaux : le Musée des crèches et des maisons de poupées, le Musée des instruments de torture, le Musée des micro-miniatures, le Musée ethnologique, le Musée micro-géant et le Musée municipal Casa Orduña, situé dans l'une des demeures seigneuriales du municipe.

Pendant les deux premières semaines de juillet, se déroulent les journées culturelles de la localité, parmi lesquelles la « journée du touriste », où tous les touristes sont les bienvenus et l'on prépare une paella géante.