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Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Communauté autonome:
Estrémadure

Extremadura


Préparation

Ingrédients

Ingrédients pour la pâte : 1 kg de farine 250 cl d'eau ½ l d'huile Anis Quelques feuilles de laurier Zeste d'orange Miel

Préparation

Faites bouillir l'eau avec le laurier, l'anis et le zeste d'orange. Chauffez l'huile dans une poêle, puis ajoutez quelques graines d'anis. Ensuite, versez l'eau et l'huile dans une jatte en les filtrant avec une passoire, puis incorporez autant de farine que possible jusqu'à obtenir une pâte. Préparez un bain de friture et plongez la pâte coupée en bandelettes. À la sortie de la friture, trempez les " pestiños " dans du miel préalablement dissout dans l'eau.

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Informations sur la recette

Catégorie:
Dessert

Temps de cuisson:
30 minutes

Prix:
Mini

Saison:
Toute l'année

Informations nutritionnelles

Énergie:
Alto

Cholestérol:
0

Acides Gras Saturés:
Alto




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