Le musée diocésain d'art sacré d'Orihuela possède un fonds exceptionnel composée de peintures, sculptures, pièces d'orfèvrerie, textiles et de mobilier.

Le musée occupe le palais épiscopal, qui date du XVI^e siècle. C'est la chapelle qui abrite l'œuvre la plus significative de son fonds de peinture : « la Tentation de saint Thomas », de Diego Velázquez. On peut également y contempler, entre autres, des toiles de Sánchez Coello et de l'école de Juan de Juanes.

Parmi les sculptures, soulignons des œuvres médiévales telles que la Vierge intronisée du XIII^e siècle. À cela s'ajoutent d'importantes pièces d'orfèvrerie, notamment d'origine italienne comme le calice du cardinal Despuig. Des textiles, des manuscrits ou des incunables comme « les Chroniques de Nuremberg », de 1493, viennent compléter la collection.