L'origine de ces jardins remonte à 1631, lorsque le propriétaire des terrains, le duc de Frías, vendit à Philippe IV une vaste propriété riche en potagers abondamment arrosés par une source connue sous le nom de Fuente del Berro. À l'heure actuelle, une végétation très abondante, des arbres, dont quelques exemplaires centenaires, des statues et des monuments distribués dans tout le jardin décorent les allées où se trouvent également des kiosques, petites constructions et pavillons contribuant à maintenir la physionomie de ce jardin de la fin du XIX^e et du début du XX^e.