Autrefois siège du Royaume de Galice, Ribadavia réunit toutes les essences des «ribeiros» et en particulier du Ribeiro del Avia, nom de la rivière qui se glisse entre les terrasses ou «socalcos».

Ribadavia est une ville liée non seulement au vin, mais aussi à la présence du peuple hébreu. Son quartier juif est le plus éminent de Galice, tant pour son importance passée que pour son bon état de conservation. Le commerce du vin ribeiro était, du reste, presque exclusivement l'apanage des juifs. Au Moyen Âge, il se buvait déjà en Italie, en Hollande, en Allemagne et en Angleterre. De plus, ce furent les juifs qui perfectionnèrent la culture des vignes, en tirant parti du sol en terrasse et en étendant le réseau d'irrigation. Le quartier juif s'articule autour de la plaza de la Magdalena. Aux abords de cette place se trouvent l'église romane de Santiago et bien d'autres : Santo Domingo, O Portal, San Francisco, Santa María, San Juan... Sans oublier, tel un gardien de pierre, le château des Sarmiento.

Ribadavia accueille une foire-exposition à la gloire du vin de la région de O Ribeiro, déclarée d'intérêt touristique national, tout comme la fête «d'histoire», qui a lieu le dernier samedi d'août. Au cours de cette fête, une reconstitution historique évoque l'atmosphère judaïque, et recréé avec authenticité l'ambiance du Moyen Âge : le temps de la fête, le maravedí redevient même la monnaie en circulation et les artisans exhibent un éventail très varié de leurs oeuvres.