Le centre ville de cette localité cantabrique obtint le statut de site d'intérêt historique-artistique national en 1978. Il concentre une précieuse architecture classique des XVII^e et XVIII^e siècles.

Liérganes se trouve au pied de deux petites buttes, Marimón et Cotillamón, familièrement appelées «seins de Liérganes». La partie ancienne de la ville, appelée El Mercadil, comprend, en plus de plusieurs demeures traditionnelles, le palais de Rañada ou Cuesta-Mercadillo, l'église San Sebastián, l'église paroissiale de San Pedro Ad Víncula, les demeures des Setién et los Cañones, les chapelles del Humilladero et du Carmen et le pont neuf. Il faut aussi citer les bains de Liérganes qui, enserrés dans une propriété magnifique aux arbres imposants, confèrent à la ville un air très XIX^e.