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  • Les fruits de mer de Puerto de Santa María.

    Suggestions de voyage


    … Puerto de Santa María, El. Cadix. (Andalousie) Puerto de Santa María vous offre la possibilité de savourer de délicieux cornets de crevettes tout en sirotant un verre de fino sur le front de mer. Après avoir assisté à leur cuisson dans les cocederos, vous ne pourrez résister à acheter au poids ces d…

  • Recette pour vaincre la chaleur de l’été espagnol : les boissons rafraîchissantes.

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    … L’été venu, vous avez décidé de passer vos vacances en Espagne. Vous avez fait là un excellent choix : mis à part le soleil et les excellentes températures, vous y jouirez d’une gastronomie exceptionnelle. Et pour accompagner vos repas, rien de mieux que des boissons bien fraîches, caractéristiques …

  • Des fromages... très savoureux !.

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    … En tranches, tartinés ou en morceaux. A l’apéritif, en dessert, en salade ou comme ingrédient dans une recette. Le fromage est délicieux sous toutes ses formes et ne manque jamais sur une table qui se respecte. Les amateurs de cet aliment simple mais exquis trouveront en Espagne plus de cent variété…

  • Fromages d'Espagne : c'est la variété qui fait le goût.

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    … Délicieux, salutaires et aux saveurs les plus variées, mais toujours exquises. À toute heure du jour et pendant toute l'année, que ce soit en apéritif, comme ingrédient ou en dessert. Goûtez les fromages d'Espagne. Vous serez surpris par leur impressionnante variété, mais aussi par leur qualité, cer…

  • La nouvelle cuisine parle espagnol.

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    … Des plats exquis et innovateurs, portant la signature de chefs de renommée internationale. Des produits d'une qualité incomparable, à garantie d'origine. Des recettes qui associent la tradition populaire à la création artistique, pour offrir de nouvelles saveurs. La révolution culinaire, guidée par …

  • Saveur méditerranéenne.

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    … Valence. (Communauté de Valence) Manger une paella tout en contemplant la Méditerranée, voilà un véritable privilège qui n’est pas un si grand luxe à Valence. Même si vous rencontrerez cette spécialité dans pratiquement tous les restaurants, nous vous recommandons les environs du port et des plages …

  • Barcelone, des saveurs d’autres cultures.

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    … Barcelone. (Catalogne) Barcelone est aussi cosmopolite à l’heure des repas. L’offre de restaurants de la ville comprend des endroits où surprendre les palais avec des goûts différents ou venus d’autres continents. Cuisine orientale, arabe, hindoue, végétarienne, créative, de fusion… Tous les jours, …

  • Saint-Jacques-de-Compostelle : tradition et gastronomie.

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    … Saint-Jacques-de-Compostelle. La Corogne. (Galice) Saint-Jacques-de-Compostelle vous propose des établissements où passer une après-midi typiquement galicienne : musique et rituel de la fameuse « queimada  », une boisson préparée dans un récipient en terre cuite, où l’on flambe de l’eau de vie tout …

  • Cuenca, une ville parfaite pour les tapas et les sorties du soir.

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    … Cuenca. (Castille-La Manche) Voici les meilleurs endroits pour faire la tournée des tapas et sortir le soir à Cuenca, dans le nord-est de la région de Castille-La Manche. Deux attraits supplémentaires pour cette ville espagnole du patrimoine mondial. La tournée des tapas Il y a principalement trois …

  • Plages, nature et gastronomie dans les Rías Bajas.

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    … (Galice) Au cœur des forêts légendaires, avec l’océan Atlantique pour témoin, la mer s’enfonce dans la terre pour former les Rías Bajas. Des plages exceptionnelles, une nature agreste, mais aussi une gastronomie unique et riche en saveur, tels sont entre autres les trésors que vous réserve cette zon…

  • Salamanque: Délices pour le palais et marchés.

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    … Salamanque. (Castille-León) Délices pour le palais et marchés. Dans la zone monumentale, vous trouverez également des établissements où acquérir les friandises et spécialités typiques de Salamanque : les commerces des rues adjacentes à la Plaza Mayor sont une merveilleuse vitrine riche en excellente…

  • Bilbao: cuisine cinq étoiles dans des endroits emblématiques.

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    … Bilbao. Biscaye. (Pays basque) Bilbao vous accueille comme un invité de marque, avec une cuisine cinq étoiles que vous pourrez déguster dans des endroits uniques et emblématiques. Le restaurant du musée Guggenheim Bilbao, par exemple, permet de profiter d’un art culinaire composé de plats comme le c…

  • Cuisines du monde entier à Madrid.

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    … Madrid. Madrid vous permet de savourer la gastronomie typique de toutes les régions d’Espagne, mais aussi celle des cinq continents. Pas besoin de chercher beaucoup pour trouver les plats les plus connus de n’importe quel pays, car les restaurants internationaux et de spécialités régionales ne manqu…

  • Les terres de l’huile d’olive en Espagne.

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    … L’huile d’olive vierge est l’essence même de la cuisine espagnole, et un ingrédient indispensable du régime méditerranéen. Saine, salutaire et très savoureuse, l’huile d’olive est un produit que nous vous invitons à déguster là même où elle est cultivée. Vous assisterez à l’ensemble du procédé de pr…

  • La tortilla de patatas : le plat espagnol par excellence.

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    … Si vous demandez à un Espagnol quelle est sa tapa préférée, pratiquement à coup sûr, il vous répondra la tortilla de patatas, ou omelette aux pommes de terre. Vous voulez savoir pourquoi ? Parce que c’est une des spécialités les plus populaires d’Espagne. Sa recette, très simple – oeufs, pommes de t…

  • Tapas à Salamanque..

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    … Salamanque. (Castille-León) Faire la tournée des tapas à Salamanque, ça n’est pas seulement découvrir des spécialités et produits gastronomiques, mais encore partager une coutume que ses habitants affectionnent particulièrement. Personne ne saurait refuser une telle proposition : une excellente gast…

  • Les douces saveurs de la Semaine Sainte espagnole.

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    … Après les joies du Carnaval, l'Espagne se plonge avec ferveur et spiritualité dans la Semaine Sainte. Cette fête traditionnelle, qui commémore la mort du Christ, est aussi l'occasion de déguster d'exquises spécialités. Voici donc l'opportunité de vivre une fête de Pâques unique, gastronomique, avec …

  • Fritures de poisson.

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    … Une spécialité gastronomique de l’Andalousie, qui associe les effets salutaires du régime méditerranéen au plaisir de savourer les essences marines d’un poisson exceptionnel. La friture est le merveilleux résultat de l’immersion d’un poisson très frais dans de l’huile d’olive vierge parfaitement pro…

  • Les rôtis et grillades en Espagne.

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    … Rôtir un aliment consiste à le cuire au four de sorte à ce qu'il soit bien juteux. C'est surtout la viande que l'on cuit de cette façon, mais on peut aussi le faire avec des poissons et des légumes. Il s'agit d'une méthode de cuisson traditionnelle permettant de préserver toute la saveur des aliment…

  • Savourez la huerta d’Almeria.

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    … Almeria. (Andalousie) Un sol fertile et une moyenne de 3 000 heures d'ensoleillement par an, tels sont les atouts de la région d’Almería qui lui confèrent sa réputation de huerta de l’Europe. Pour la découvrir, vous pouvez désormais effectuer des visites guidées de ses cultures agrémentées d’une sav…

  • Le vin fino andalou, une culture de vie.

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    … (Andalousie) L’Andalousie possède de nombreux attraits qui vous donneront envie de rester : de merveilleuses plages, un patrimoine artistique extraordinaire, une ambiance de fête incomparable et, bien entendu, une délicieuse gastronomie. Pour la déguster, rien de plus typique que des tapas accompagn…

  • Dans les coulisses de la cuisine du Pays Basque.

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    … (Pays basque) Nous vous invitons à découvrir l'une des gastronomies les plus prestigieuses au monde, celle du Pays Basque. Venez déguster ses fameux pintxos, assister aux ateliers des plus grands chefs, participer à l'élaboration des plats typiques ou plonger dans l'atmosphère de ses marchés. Une jo…

  • Route gastronomique dans Madrid.

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    … Madrid. Découvrez Madrid à travers sa gastronomie. Depuis les spécialités maison et les recettes simples jusqu'aux menus les plus élaborés dans des restaurants de luxe, l'offre de la capitale de l'Espagne est très variée. Nous vous invitons également à participer à une tradition qui fait partie inté…

  • Les terres du txacoli, le vin du Pays Basque.

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    … (Pays basque) Le txacoli est le vin le plus connu du Pays Basque : blanc léger, fruité, légèrement effervescent, il est caractérisé par une touche à la fois acide et rafraîchissante. Nous vous proposons de le déguster dans la région même où ses raisins sont cultivés. Venez visiter ses domaines vitic…