Tapas à Salamanque.

Faire la tournée des tapas à Salamanque, ça n’est pas seulement découvrir des spécialités et produits gastronomiques, mais encore partager une coutume que ses habitants affectionnent particulièrement. Personne ne saurait refuser une telle proposition : une excellente gastronomie dans une ambiance décontractée. Le centre historique de la ville est une zone traditionnelle de tapeo. Les bars et tavernes de la Plaza Mayor ou grand place se remplissent aux heures du déjeuner et du dîner. Par leur charme singulier, des établissements comme le Cervantes, le Novelty, le Bambú ou Don Mauro ont acquis une grande popularité. La rue de la Rúa ou la place Anaya, entre autres, offrent également de nombreuses terrasses et des établissements très agréables.

Bien entendu, les raciones et pinchos de charcuterie et de viande (lomo, chorizo, filet de bœuf, lacón, lard...) circulent sans cesse sur les comptoirs des bars. Les autres clients et les garçons seront enchantés de vous recommander les spécialités de chaque bar.